Glenside Farm - Haggis kookworkshop

Ervaar Haggis, de ware smaak van Schotland

Super leuke kookworshop

Informatie excursie

Duur: 1,5 tot 2 uur Kosten vanaf: €22,32 p.p. £19,00 p.p. Wanneer: 09:00 uur - 17:00 uur Maandag - Vrijdag. Van te voren online reserveren.

Waarom The Haggis Experience

Als je nog nooit haggis hebt geproefd, of meer wilt weten over het nationale gerecht van Schotland, dan is de Haggis Experience iets voor jou. Ontdek hoe je haggis maakt en proef dit veelzijdige gerecht terwijl je geniet van een meeslepende eetervaring boordevol geschiedenis en cultuur. Ervaar de ware smaak van Schotland!

Geschiedenis en cultuur

Ontdek de waarheid achter dit mysterieuze gerecht. Van de geschiedenis van zijn bescheiden oorsprong tot zijn gerespecteerde plaats in de Schotse keuken.

Haggis Maken

Kijk hoe een meester-haggis-maker de kunst demonstreert om een geweldige haggis te maken van zijn grondstoffen.

Beste haggis die je ooit zult proeven?

Geniet van onze traditioneel gemaakte Haggis geserveerd met Neeps en Tatties.

Adres

Glenside Farm, Balfron G63 0RP Schotland

Glenside Farm, een pittoreske, centraal gelegen werkende schapenboerderij.

De boerderij ligt op een schilderachtige 30 minuten rijden ten westen van Stirling (75 minuten van Edinburgh Airport en 40 minuten ten noorden van het stadscentrum van Glasgow). Het ligt op 10 minuten rijden van het nationaal park Loch Lomond. Ook 10 minuten rijden van een van de populairste whisky-ervaringen van Schotland bij Glengoyne Distillery. Tip! Combineer deze twee met elkaar.

Website: https://www.thehaggisexperience.com/what-is-the-haggis-experience/ Boek hier online je tickets Tripadvisor meer informatie

Type: Eten, kookworkshop

Over

Ontdek hoe haggis wordt gemaakt, of maak het zelf en geniet met je medegasten van Haggis op een werkende boerderij in de buurt van Stirling, Schotland.

Of geniet van een proefsessie. Sluit je aan bij Stephen en Lee op een werkende schapenboerderij in de buurt van Stirling en ontdek alles wat je moet weten over haggis.

Als je tijdens je bezoek aan Schotland op haggis-jacht gaat, staat je een echte traktatie te wachten

Keuze uit

• Haggis Proefsessie €22,32 p.p. £19,00 p.p. Duur: 75 minuten (ongeveer)

• Chieftain maakt Haggis, demonstratie en een heerlijk diner €51,71 p.p. £44,00 p.p. Duur: 150 minuten (ongeveer)

• Haggis demonstratie en een heerlijke lunch €41,31 p.p. £36,00 p.p. Duur: 120 minuten (ongeveer)

• Haggis Masterclass €76,39 p.p. £65,00 p.p. Duur: 180 minuten (ongeveer)

Geschiedenis

Er wordt gezegd dat jagers vroeger het slachtafval, wat niet kon worden bewaard, met granen vermengden - daarmee de eerste haggis makend. De eerste vermelding van een haggisachtige worst komt van de oude Griekse blijspeldichter Aristophanes in 423 v.Chr., toen hij naar een exploderende worst refereerde!

Hoewel de echte oorsprong van het woord, haggis, een mysterie blijft geloven veel mensen dat komt van het Schotse woord 'hag' wat snijden of kauwen betekend. Het gerecht heeft ook banden met de Vikingen, er zijn sterke vergelijkingen met het Zweedse woord hagga en het IJslandse woord hoggva, wat ook snijden of kauwen betekenen. Haggisachtige gerechten kunnen nog steeds in Scandinavië worden gevonden.

Haggis staat echt in spotlicht rond Burns Night, als Schotland en de wereld een eerbetoon maken aan een van de beste schrijvers te allen tijde, Robert Burns, Schotlands nationale verhalenverteller. Burns was ook een fan van dit nationale gerecht, in 1787 wijdde hij er een heel gedicht aan - Address to a Haggis de 'grote kapitein van het puddinggeslacht' en tegenwoordig zijn haggis, koolraap en aardappelen centraal in elke Burns Supper.

Meer weten over Haggis zie de site van visitscotland.com